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赤ちゃんのためにできること 【 農薬編 】

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子宝ファスティングの専門家による
子宝ファスティングの実践で
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妊活フードマイスター

小池 勇一朗です。

 

 

 

【 農薬を多く使っているのはどこの国❓】

 

 

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あなたは

農薬が多く使われている国のイメージは

どこの国のイメージがありますか?

 

 

また、どんな野菜やフルーツが農薬が多く

使われているイメージがありますか?

 

 

今回はどこの国が農薬が多く使われているかと

をランキング形式でシェアしていきたいと

思っています。

 

 

では、多く使われている国についてですが

 

 

意外と 

 

 

中国

 

 

と思われる方が多いかと思いますが、

実は農薬は意外と効果なものなので

農家1世帯当たりの収入などからみても

中国はそんなに多く使われてはいない

傾向があるんです。

ただし、安全ということではなくて

PM2,5などの大気汚染や工場排水の

問題などの方が問題になっていますので

中国産は避けておいた方が無難でしょうね!

 

 

では、

どこの国が多く使われているのかというと

 

 

1位       韓国

 

ついで

 

2位       日本

 

 

という順位になっていますね。

近年はオーガニックを強みに

販売されているスーパーや企業が

増えてきているんですが、

条件が農薬はさまざまなので一概に

比較しきれませんが、

農薬の消費量量からみても

 

 

日本がいかに農薬大国

 

 

であるかがお分かりでしょうか?

このデータからも農薬漬けの

野菜は中国産ではなく

 

 

日本産の野菜

 

 

であることが証明されていますね。

この結果から日本で野菜を購入される際には

 

 

 オーガニックのものを選ぶ

 

農薬をしっかり落とすこと

 

 

が必須となってきますね。

実際、日本でスーパーに行ってみると

こだわりを持って200円の高値を付けている

横で100円代のキャベツが大量販売 

されているのも実情ですね。

店頭で見えるのは『 産地 』と『 値段 』

だけで生産者の苦労は見えていません。

 

 

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そのため、

高いキャベツはタイムセールになって

始めて売れ始めます。

これだと農家さんも売れる大量生産の

野菜を作らざるを得ませんね。

 

 

消費者がもっと生産者側の苦労を理解する

ことでもっともっとオーガニックなどの

無農薬野菜が作られて販売されいくのでは

ないかと思っています。

 

 

いずれにしても食育を学べば学ぶほど

日本の食に対する意識の格差に

気付いてしまうのも残念な事実です。

 

 

せめて妊活さんには赤ちゃんのためにも

食育を学んでいただきたいものですね。

 

 


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赤ちゃんのためにできること 【 コーヒー編 】

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【 コーヒーはからだにいい❓ 悪い❓ 】

 

 

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1日のスタートをコーヒーから

スタートするという方とカフェイン

などの興奮物質がからだに悪いから

飲まないという方に分かれることが

あるかと思いますが、

今回は個人的にどっちがオススメかを

シェアさせていただきますね(^ ^)

 

コーヒーがからだに悪いという意見は

大抵は「カフェイン」の働きによるもの

が多いと言われています。

その他の効果としては

覚醒作用、利尿効果、偏頭痛の緩和、 

気管支の拡張、脂肪の分解の酵素

活性化などが知られています。

これらは適量を摂取した時の結果で

あるんですが、過剰摂取をすると

カルシウムの吸収を妨げたり、

脱水症、不眠症を引き起こす可能性

があります。

そのため、妊婦、子供の摂取を制限

している国もあるほどでここ最近は

からだに悪い飲み物として定着して

きています。

 

 

一方最近の研究の発表では

コーヒーはからだにいい飲み物という

認識が出てきています。

例えば、

 

・1日1杯以上のコーヒーで糖尿病の確率が3割程度減少。

 

・ 抗炎症作用で直腸ガン、結腸ガン、肝がんなどの確率が減少。

 

・ 心臓病や脳卒中のリスクが減少。

 

 

いずれも減少という評価ですが、

カフェインとともに含まれる

ポリフェノールの働きも加わって

相乗効果が期待されています。

 

 

どのくらいの量が適量なの❓

 

 

日本ではカフェインの規制は

ないのですが、

アメリカの基準値からすると

妊婦さんや子供さんは特に

オススメできないようです。

飲まれる方の目安としては

1日多くてもカップ3杯程度で

なおかつホットがいいでしょう。

また、

胃が弱い方や胃酸が上がってくる方は

粘膜が弱っている傾向があり、

空腹時には胃に負担をかけてしまう

可能性があるので、

胃にダメージをかけないように

ミルクや豆乳などで割って飲まれる

と負担を軽減してくれますよ(^ ^)

 

 

 

本日も最後までお付き合いいただき

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赤ちゃんのためにできること 【 野菜編 】

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【 手軽なカット野菜に含まれる添加物とは? 】

  

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一般的には

日常的に野菜を摂らないと

栄養バランスが悪くなると

思っていますよね!

 

ただここで大事になってくるのが

 

 

野菜の質

 

 

なんです!

なんでもいいってわけでもないんです。

特に、

忙しく過ごしていると手軽に手に入る

 

 

カット野菜!

 

 

を摂られている方も多いのでは

ないでしょうか?

もし、

健康のために摂られているなら

ぜひ知っておいて欲しいことが

2つあるのでお伝えしますね(^ ^)

 

 

一つ目は

 

 

カット野菜の消毒問題

 

 

通常野菜を包丁でカットして

ジップロックなどで保存しようと

しておくと切り口が黒く変色して

きますよね!

これが本来なら普通のはずですが、

ではなぜコンビニやスーパーなどで

販売されているカット野菜は

いつでも切りたての状態を維持

しているのでしょうか?

 

 

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実は、

プールの消毒などに使われたりする

次亜塩素酸水というもので消毒

されているからなんですね。

目的は殺菌や消毒なので、

少量なら問題ないという意見も

あるんですがこれが体内に入ると

他の有用な菌も殺してしまい

かねないものなので、

腸内環境を乱す可能性もあるんです。

 

 

そして、

二つ目は

 

 

栄養価の減少

 

 

なんですね。

これは、そもそも土壌の変化で

栄養価が落ちているにも関わらず、

さらに殺菌消毒をしているわけなので

水溶性のビタミンやミネラルが

溶け出しかなり少なくなって

しまっている可能性が高いんですね!

 

 

そのため、

実際はほとんど栄養価のない

ものになってしまっている

可能性が高いんです。

 

 

どうしてもという時は

食物繊維と言う考え方

で摂りましょう!

 

 

普段から栄養バランスを考え

て摂取するほどの価値はないことを

知っておいて欲しいですね(^ ^)

 

 

本日も、最後までお付き合いいただき

ありがとうございました!

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赤ちゃんのためにできること 【 お菓子編 】

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【 子供の視点から見たお菓子売り場 】

 

 

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最近は、

スーパーに行くとさまざまな種類の

お菓子が売っていますね!

これを正直全部避けるのは

 

 

現実的に不可能

 

 

ですよね! 

 

そして、

特に幼少期にお菓子などを与えられて

育った子は大人になっても甘いもの

を好む傾向があるんです。

 

 

砂糖は中毒性があって体によくない。

 

 

ということは耳にしたことがあると

思います。

現実、砂糖は依存性が高く一度摂ると

またほしいという気持ちが高まります。

ということは子供の頃にいかに

子供たちに甘いものを与えないかが

ポイントとになってきますね(^ ^)

 

 

近年では、

腸内環境の問題からさまざまな

花粉やハウスダストなどのウイルス

または食物アレルギーに悩む子供たちが

どんどん増えているのも関係

がありそうですね!

 

 

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子供たちのアレルギーを予防して

いくためには妊娠前からの食育が

とても大事な要素となってきますが、

もし現状で妊娠中の方や

ママさんなら以下のことに気を配って

みるといいかもしれません。

 

 

❶ 2歳までは母乳で!

 

お母さんの母乳の成分は赤ちゃんにとって

完全食になります。

アレルギーに打ち勝ち善玉菌が優位な

腸内環境を手にするためにも

母乳はかかせません!

 

❷ お菓子売り場は通らない!

 

お菓子売り場に行ってみると

高さや陳列方法が子供目線で作られ

ていることが分かります。

通常の棚よりも低く設計されており

いかにもお菓子が山積みになって

いるように見え魅力的に見えます。

 

単純なことですが、

子供たちのためにはお父さんやお母さん

が配慮してあげるといいかもしれないです。

なんせ、

子供たちは食べたもので自分が

できているなんて知らない訳ですから。

これを伝えてあげるのも食育ですし、

ご両親の責任につながりますよ(^ ^)

 

 


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手作り味噌講座のお知らせ❗️

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【 妊活さんやママさんのための食育講座❗️ 手作りみそ作り講座のお知らせ❗️ 】

 

 


さて、

 


今週末に

あなたにとってお役に立てる食育講座

 

 

 

手作り信州みそ講座

 

 

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の開催があります。(^ ^)

 

 

詳しくはこちら

🔻🔻🔻

 

講師

 

長野県 岡谷市 喜多屋醸造

みそソムリエ

長峰 愛さん

 

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 3/18 (土曜)

10:00〜12:00

長野県 塩尻市にて

定員 20名 

参加費 3500

『ブログ見ました!』のお申込みで

3000円です!

 

 

信州みそを自分で手作りできるまたとない

機会です。ぜひ、日本の伝統食のみそを

将来の食育のために学びましょう(o^^o)

 

 

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みそ作り講座にご参加ご希望の方は、

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赤ちゃんのためにできること 【 食パン編 】

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【 食パンに含まれる気をつけたい〇〇とは 】

 

 

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最近は手軽に済むということで

パン食をしている方もいらっしゃる

と思います。

 

 

そして、

 

 

実は、市販されている

大手の食パンの中にはカビも

生えないものがあったりするんですね!

 

 

今回は市販されている食パンの中でも

特に注意が必要な添加物について

シェアしたいと思います(^ ^)

 

 

食パンの多くには

マーガリンや食物油脂が使われているので

気をつけてほしいのですが、

以前にもマーガリンや食物油脂などは

危険ですよとお伝えしたかと思います

ので今回は別の2つについて触れていきますね!

 

 

 

その一つ目が

 

 

 

イーストフード

 

 

 

これは

 

塩化アンモニウムや炭酸カリウム

 

などの16種類以上のものの中から

5品目を混ぜて作られています。

 

 

塩化アンモニウム

 

 

が使われていて有名なのが、

 

 

パーマ液

 

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なんです!

あの独特の匂いがなんとも言えない

感じですね(^_^;)

これが食パンの中に含まれているかと

思うとゾッとしませんか?

表示上どれだけ混ぜられても一括表示で

 

イーストフード

 

と表示されているのでご注意くださいね!

 

 

そして2つ目が

 

 

乳化剤

 

 

これは乳とついているので乳製品を

想像してしまう方もいらっしゃい

ますが、その正体は油と水を

混ぜるためのいわゆる

 

界面活性剤

 

なんです!

洗剤とからシャンプーに使うと

 

界面活性剤

 

なのに食パンに使うと乳化剤と

なるのは不思議ですよね!

 

 

乳化剤には11種類程があり

何を使っても一括して乳化剤と

なって表示されるのも怖いんです。

 

 

最近では、

 

 

イーストフード・乳化剤は使っていません

 

 

と表示されたものも売っていますので、

もし購入されるならそちらを

見て購入されるといいですね!

 

この表示がされるようになったのも

 

 

安全性の追求

 

危険性の認識

 

 

が叫ばれ出したからだと

言われています!

 

 

こういったことを理解して

食品を選ぶ力をつけて

いただくのも食育になります!

簡単にできる身近なところから

食育を始めてみましょう(^ ^)

 

 


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赤ちゃんのためにできること 【 激安品の秘密編 】

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【 食品の安さの秘密を疑ってみたことありますか? 】

 

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普段スーパーなどを利用されて

食品を購入される際に同じような

食品でも価格が違うことに気づいて

いる方は多いと思います。

 

 

しかしながら、

どうして価格に違いがあるかを

わからないまま選択しているのと

知って選択するのでは

大きな違いがあるんですね(^ ^)

 

 

なぜならば、、

 

 

高価な物 = 安全なもの

 

 

という訳では必ずしもないからです!

 

 

今回はその中でも、

子供たちにもなじみがありアレルギーにも

関係が深い食品についてシェアさせて

いただきますね(^ ^)

 

 

その食品とは、、、

 

 

燻製食品!!

 

 

なんですね。

 

 

例えば、

 

 

ハム

ソーセージ

スモークチキン

 

 

などのことがそれらにあたります。

ではその価格の違いとはと言うと

 

 

一般的には

 

 


 

を混ぜて燻製するだけなものなんですが、

なぜか安いものにはなんと

 

 

卵アレルギー

 

 

の表示があったんです!

 

これのカラクリは、

卵アレルギーにヒントがありました。

実際のところ肉をカサ増しさせる際に

 

卵白

 

を注入してカサ増しをしているんですね!

卵白でカサ増しをする訳ですから

割安で製造側も儲かりますよね。

表示には

 

 

卵たん白

 

 

と明記されています。

これが卵アレルギーの原因

を作っているんです。

 

さらに、

燻製独特の香りは

 

香料

 

によって簡単につくれるので

いかにも燻製と勘違いしてしまう

できあがりとなるんです!

 

 

こう言ったものは一例ですが、

まずは少しずつでも価格に疑問を

持つことからスタートしてみること

も一つの食育なんですね(^ ^)

 

 

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