手作り味噌講座のお知らせ❗️
こんにちは！
妊娠までの１００日間の子宝プロセス！
子宝ファスティングの専門家による
子宝ファスティングの実践で
あなたに元気な赤ちゃんが
できやすい身体づくりを
日々、提供しています(^_−)
妊活フードマイスター
小池 勇一朗です。
いつも、ブログにたくさんのメッセージ
ありがとうございますm(_ _)m
【 妊活さんやママさんのための食育講座❗️ 手作りみそ作り講座のお知らせ❗️ 】
さて、
今週末に
あなたにとってお役に立てる食育講座
手作り信州みそ講座
の開催があります。(^ ^)
詳しくはこちら
🔻🔻🔻
講師
みそソムリエ
長峰 愛さん
３／１８ （土曜)
１０：００〜１２：００
長野県 塩尻市にて
定員 ２０名
参加費 ３５００円
『ブログ見ました！』のお申込みで
３０００円です！
信州みそを自分で手作りできるまたとない
機会です。ぜひ、日本の伝統食のみそを
将来の食育のために学びましょう(o^^o)
その他に、個人的な子宝相談がある場合や
みそ作り講座にご参加ご希望の方は、
以下の２つの方法から直接ご連絡ください(^ ^)
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小池 勇一朗
赤ちゃんのためにできること 【 食パン編 】
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【 食パンに含まれる気をつけたい〇〇とは 】
最近は手軽に済むということで
パン食をしている方もいらっしゃる
と思います。
そして、
実は、市販されている
大手の食パンの中にはカビも
生えないものがあったりするんですね！
今回は市販されている食パンの中でも
特に注意が必要な添加物について
シェアしたいと思います(^ ^)
食パンの多くには
マーガリンや食物油脂が使われているので
気をつけてほしいのですが、
以前にもマーガリンや食物油脂などは
危険ですよとお伝えしたかと思います
ので今回は別の２つについて触れていきますね！
その一つ目が
イーストフード
これは
などの１６種類以上のものの中から
５品目を混ぜて作られています。
塩化アンモニウム
が使われていて有名なのが、
パーマ液
なんです！
あの独特の匂いがなんとも言えない
感じですね(^_^;)
これが食パンの中に含まれているかと
思うとゾッとしませんか？
表示上どれだけ混ぜられても一括表示で
イーストフード
と表示されているのでご注意くださいね！
そして２つ目が
乳化剤
これは乳とついているので乳製品を
想像してしまう方もいらっしゃい
ますが、その正体は油と水を
混ぜるためのいわゆる
界面活性剤
なんです！
洗剤とからシャンプーに使うと
界面活性剤
なのに食パンに使うと乳化剤と
なるのは不思議ですよね！
乳化剤には１１種類程があり
何を使っても一括して乳化剤と
なって表示されるのも怖いんです。
最近では、
イーストフード・乳化剤は使っていません
と表示されたものも売っていますので、
もし購入されるならそちらを
見て購入されるといいですね！
この表示がされるようになったのも
安全性の追求
危険性の認識
が叫ばれ出したからだと
言われています！
こういったことを理解して
食品を選ぶ力をつけて
いただくのも食育になります！
簡単にできる身近なところから
食育を始めてみましょう(^ ^)
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赤ちゃんのためにできること 【 激安品の秘密編 】
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【 食品の安さの秘密を疑ってみたことありますか？ 】
普段スーパーなどを利用されて
食品を購入される際に同じような
食品でも価格が違うことに気づいて
いる方は多いと思います。
しかしながら、
どうして価格に違いがあるかを
わからないまま選択しているのと
知って選択するのでは
大きな違いがあるんですね(^ ^)
なぜならば、、
高価な物 ＝ 安全なもの
という訳では必ずしもないからです！
今回はその中でも、
子供たちにもなじみがありアレルギーにも
関係が深い食品についてシェアさせて
いただきますね(^ ^)
その食品とは、、、
燻製食品！！
なんですね。
例えば、
ハム
ソーセージ
スモークチキン
などのことがそれらにあたります。
ではその価格の違いとはと言うと
一般的には
肉
塩
を混ぜて燻製するだけなものなんですが、
なぜか安いものにはなんと
卵アレルギー
の表示があったんです！
これのカラクリは、
卵アレルギーにヒントがありました。
実際のところ肉をカサ増しさせる際に
卵白
を注入してカサ増しをしているんですね！
卵白でカサ増しをする訳ですから
割安で製造側も儲かりますよね。
表示には
卵たん白
と明記されています。
これが卵アレルギーの原因
を作っているんです。
さらに、
燻製独特の香りは
香料
によって簡単につくれるので
いかにも燻製と勘違いしてしまう
できあがりとなるんです！
こう言ったものは一例ですが、
まずは少しずつでも価格に疑問を
持つことからスタートしてみること
も一つの食育なんですね(^ ^)
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赤ちゃんのためにできること 【 ヨーグルト編 】
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小池 勇一朗です。
【 ヨーグルトって本当のところどうなの？ 】
妊活をされている方からよく質問を
受けることの中にヨーグルトについての
質問があります。
確かに乳酸菌はからだにとっては
とても有益な存在であることは確かです！
しかしながら、
どんな方法で乳酸菌を摂取するかによっても
差が出てしまう可能性があるので
ぜひ知っておいて購入してくださいね(^ ^)
個人的にヨーグルトの懸念は２つあります。
・ １つ目は動物性であること
乳製品と書かれていますが何からできているのか
表示が不明確になっていること。
・ 砂糖の含有
どれだけ腸に良い乳酸菌を摂っても砂糖が
含まれていては効果がなくなってしまい
逆に体にとってはマイナスになることにも
つながること。
プレーンはあまり美味しくないのも
残念なポイントですね。
そこで、
安全に乳酸菌を摂れるものとして
オススメできるのが、
豆乳ヨーグルト！！
なんですね。
最近は失敗しにくい市販の
ヨーグルトメーカーが販売されて
いるので結構手軽に作れちゃうんです！
ちなみに材料になるのは
無調整の豆乳
種菌となるプレーンヨーグルト
のみなんで経済的にも
ローコストでできるんですよ。
出来上がりまでも７時間程度と
いうことで寝る前にセットしておけば
翌朝には出来上がります。
このヨーグルトメーカーでは
甘酒
なんかも作れるのでぜひ活用して
みるのもありですね！
ヨーグルトが好きな方は一度
お試しくださいね(^ ^)
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赤ちゃんのためにできること 【 ジュース編 】
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【 子供が大好きなジュースに含まれる驚きのあるものとは 】
子供が大好きなジュースですが、
最近は大人でも好きな方が多いと
聞いています。
でも、
実はジュースに含まれる色素の
原料を知っている方はどのくらい
いるのでしょうか？
ジュースの中に使われている
色素の中にコチニールという
色素があるんですね！
として一般的に使われている
ものなんですが、
この原料の成分を知っている方は
どのくらいいるのでしょうか？
コチニールは主に赤色の色素で
その原料はなんと、、
昆虫！！
なんです！
さすがに昆虫の画像を載せるのは
控えさせていただきますね！
どうしても画像はご興味がある方だけ
コチニールと検索してみて
ください(^_^;)
最近は、
ジュース以外にも
ドレッシング
混ぜるだけの〇〇の素
かき氷などのシロップ
にも使われていますね！
今後は、
添加物がどんな材料からできて
いるのかを疑問を持つことにも
子供たちの食育の一環として
学びを深めてみてほしいですね(^ ^)
ちなみに私が支部を勤めています
食育の協会はこちらから
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赤ちゃんのためにできること 【 おにぎり編 】
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【 どうしても選ぶのならこれ！ 】
私も普段からできるだけ食べないように
しているコンビニのおにぎりなのですが、
どうしてもという時がまれにあります。
あなたも
コンビニやスーパーなどで
おにぎりを購入されて
済まされることが度々あるかと思います。
その中でも
健康面から考えてのワースト順位を
シェアしたいと思います。
添加物の含有量から
考えても一番安全性が高いのが
塩むすび
です。
そして、
その次にあげるなら
梅干し
ですね！
梅干しはスーパーで表示を見てみると
添加物のオンパレードなのですが、
おにぎりの中から選ぶとすれば
梅干しかなと思います。
その他の
〇〇マヨネーズ系
は正直そんなに差がないです！
ざっと見ても
甘味料
乳化剤
調味料
香辛料
ph調整剤
などなど２０〜３０種の添加物が
使われているのを知っておいて
ほしいですし避けたいものです！
それよりももっと危険なのが、
辛子明太子！！
なんです！
知ってから購入することは
なくなったのですが、
日本の辛子明太子の多くには
海外で使用が禁止されている
合成着色料
が使用されているんです！
赤色〇号や黄色〇号などと
表示されていることが多いですね。
イギリスでは、
「この食品を食べると子どもの活動や注意力に悪影響を与える可能性があります」
と表示を義務付けした上で
消費者に判断を委ねているんです。
日本では、
今のところ義務付けはないのですが、
購入時には表示ラベルをみて選びたい
ものですね(^ ^)
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赤ちゃんのためにできること 【 調味料編 】
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【 妊活さんのためのホンモノの調味料の選び方 】
いま、あなたは、
こんな状態じゃないですか？
・ 受精卵がなかなか育たない。
・基礎体温が乱れてタイミングが、
なかなか合わせられない。
・結婚して２年、
すぐ授かると思っていたが、
現在も妊娠にいたっていない。
・不妊クリニックの検査で、
悪い所がなかったが、
なんとなく治療を開始している。
・ホルモンバランスが崩れやすく、
排卵を服薬に頼りがちになっている。
・生理痛や生理不順がある。
・旦那の精子の運動率や数などに問題がある。
あなたが、もし
この中で、１つでも当てはまるなら、、、
今からお伝えする方法を試して
みてください。
もしかしたら、あっさり良くなるかも
しれませんよ(^ ^)
その前にぜひこちらにご登録いただいてから、
その先を読みすすめて下さいね(^-^)
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最近は、
ご夫婦からの子宝相談の
ご依頼をよくいただくようになりました(^ ^)
とてもありがたいことですm(__)m
さて、、、
今回は
ホンモノの調味料選びのポイントの
実践編ということで妊活さんに
お役に立てる情報をお伝えしますね(^ ^)
さて、、、
今回の調味料は
みそ！！
何回か前にもお伝えしましたが、
その中でのポイントを実際の
店舗の陳列を例にご紹介します。
ポイントになるのが、
どこに商品が並べられているか？
なんですね。
一般的な陳列がこちら
🔻🔻🔻
この店舗の陳列がこちら
🔻🔻🔻
違いはわかりますか？
それは、
常温と冷蔵の違いなんです！
もしも、
生きているみそならば、
なるべく温度が一定な冷蔵保存の
表記があるものや常温に置かれて
いないものから選びましょう！
そして、
＂本物のみそ＂は
大豆
米麹
塩
のみで
できているんですね(^ ^)
ここでは、復習も兼ねて
本物でないものの代表を
あげておきますね！
・インスタント
加熱滅菌されているので、
本来期待できる菌の効果は
ないかと思われますね！
・だし入り
全体の２割がこれになります。
液体のものなども含めて、
酵母菌がだしの味を変化させる
のを防ぐため加熱滅菌されてしまって
いるのが現状ですね！
・酒精入り
影響で容器の膨張を防ぐために、
酒精というアルコール度の高い
焼酎を使っているところが多い
ようです。このことで菌の活動は
休止してしまうので要注意ですね！
・無添加
余計なものは添加されていないから
本物と思うかもしれないですが、
販売側の都合で加熱滅菌されている
ことが多いようですね！
これを踏まえて本物は
・無添加
・呼吸穴付き
・長期熟成
・要冷蔵
のものを選ぶと
ベターですね(^ ^)
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